[Cukr, sladkosti a cukrovinky]

Cukr, sladkosti a cukrovinky

Každý krok ve výrobním procesu cukru, cukrovinek a cukrářských výrobků je potenciálním zdrojem kontaminace kovy. Ať už se jedná o cukrovou třtinu, cukrovou řepu, granulovaný cukr nebo moučkový cukr. To může mít za následek zdravotní rizika, poškození strojů, reklamace a stahování výrobků z trhu. To stojí peníze a má za následek poškození dobrého jména.

Cukrová řepa

Cukrová řepa po mechanické sklizni často obsahuje kusy železa a nerezové oceli, nebo dokonce celé kusy oceli. Ty pocházejí ze země nebo z částí sklízecích strojů a nářadí.

Ty způsobují velké škody na strojích, jako jsou drtiče a mlýny, které se zaseknou nebo rozbijí. To má za následek nákladné prostoje ve výrobě. Abychom tomu v této fázi předešli, používáme před pokračováním zpracování velké magnetické systémy, jako jsou nadpásové magnety a blokové magnety.

Sklízecí stroje mohou během sklizně ztrácet části v důsledku opotřebení nebo odstraňovat hrubé kusy železa ze země.

Opotřebení strojů

K opotřebení strojů dochází také během následného procesu výroby cukru. Výsledkem je, že v cukru zůstávají železné drti. K tomu přistupuje kontaminace kovy, ke které dochází v případě poškození ložisek, dopravních šneků a čerpadel.

Magnety toto znečištění během procesu odstraňují. Kromě toho, že magnety zabraňují poškození strojů nebo filtrují železnou kontaminaci z cukru, jsou také dobrým indikátorem problémů se stroji.

Magnetická kontrolní tyč s kontaminací železem v cukru

Jemné kovové částice

Kontaminace kovy zůstává rizikem během celého výrobního procesu. Důležitý je však čistý konečný produkt. Čím dále ve výrobním procesu probíhá zpracování cukru, tím jemnější kovové částice je třeba odstranit. Řešením jsou silné magnety Cleanflow. Odstraňují částice železa o velikosti pouhých několika mikrometrů, přičemž výroba pokračuje i během čištění.

Magnet pro každý proces

V závislosti na druhu cukru můžeme použít statické nebo rotační magnety: pro hladce tekoucí granulovaný cukr stačí statický záchytný magnet, zatímco pro jemnější, lepivý moučkový cukr používáme rotační magnety. Pro pneumatické dopravní systémy (přetlakové nebo podtlakové) používáme výkonné magnetické filtry.