[Koření, káva & čaj, ořechy]

Koření, káva & čaj, ořechy

Koření, bylinky, káva, čaj a ořechy mohou obsahovat kovové kontaminanty po sklizni. Spotřebitelé i průmysloví uživatelé kladou na tyto cenné a choulostivé produkty velmi vysoké nároky. Cizí tělesa a zejména kovové částice jsou zcela nežádoucí. Proto jsou v několika fázích zpracovatelského procesu zapotřebí magnetické separátory.

Příjem kávy

První deferrizace začíná při hromadném příjmu. Zrnková káva je často velmi znečištěna částicemi oceli (železa nebo nerezové oceli). Ty se s produktem dostávají během sklizně, nakládky, vykládky a přepravy.

Hrubší znečištění představuje velké riziko pro výrobní stroje. Proto přímo v místě příjmu nastavujeme blokové nebo deskové magnety, magnetické bubny, magnetické kladky s hlavou nebo magnety s nadpásmovým povrchem. Tím se zabrání například poškození pražicího bubnu, pražičky kávy nebo mlýnku.

Nejenže náklady na opravu po poškození nebo nadměrném opotřebení jsou extrémně vysoké. Ale má to také důsledky pro celý výrobní proces, který se v důsledku toho značně zpožďuje.

Magnety zabraňují výskytu kovových částic v kávě a kakau

Během zpracování

Během výrobního procesu se do výrobku dostávají nové částice nebo cizí tělesa. V důsledku přirozeného opotřebení se při všech procesech dostávají do výrobku velmi jemné kovové částice.

Je důležité tyto částice železa a nerezové oceli z výrobku co nejdříve odstranit, aby se zabránilo další kontaminaci. Toho lze snadno dosáhnout umístěním magnetického systému, který tyto částice zachytí po každé fázi zpracování.

Další výhodou je, že množství kovových částic často vypovídá o stavu nebo opotřebení předchozího procesu. Výrobce tak může včas zasáhnout, pokud se ukáže, že bylo zachyceno nadměrné množství kovu. Například ložisko nebo válec, které začnou výrobek drtit.