[Salsas, pastas y carne]

Salsas, pastas y carne

En un país como Japón, donde se aplican estándares de alta calidad a los alimentos, casi todas las máquinas para moler carne y mezclar salsas están equipadas con filtros magnéticos. ¿Por qué?

¿Eliminar la contaminación metálica de las salsas, pastas y carne?

Las pequeñas partículas contaminantes de acero inoxidable procedentes de agujas de inyección o raspados de bombas se encuentran en carne molida, salsas procesadas y pastas. Estas partículas son de 0,5 mm o más pequeñas y, por lo tanto, no pueden ser encontradas por un detector de metales. Los potentes filtros magnéticos de neodimio pueden capturar estos cuerpos extraños de acero inoxidable.

Los imanes evitan que las partículas de metal lleguen a las salsas

Filtro magnético

La combinación de un filtro magnético y un detector de metales garantiza alimentos completamente libres de metales.

En el pasado, los proveedores de productos cárnicos a menudo solo trabajaban con detectores de metales. La desventaja de esto es el rechazo considerable de productos costosos que contienen metal, como las salchichas.

Además, los filtros magnéticos evitan fallos en el producto durante todo el proceso. Nuestros filtros magnéticos no solo reconocen, sino que eliminan constantemente las partículas metálicas del interior de la línea; incluso las partículas que son demasiado pequeñas para que un detector de metales las detecte, y mucho menos para eliminarlas.